ÜBER UNS

Kurze Wege – frisch auf den Tisch. Wir legen Wert auf regionale und saisonale Produkte. So wissen wir immer ganz genau, woher unsere Zutaten stammen und was wir unseren Gästen servieren. Diese Philosophie vertreten wir auch in unserem Biomarkt, den wir schon seit über 30 Jahren erfolgreich in Ulm führen.

Bei uns bekommen Sie Frühstück, Mittagessen und gerne auch noch einen Nachtisch oder ein Stück hausgemachten Kuchen. Alle verwendeten Zutaten sind aus kontrolliert biologischer Produktion. Ob für Vegetarier, Veganer oder Fleischgenießer, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unser Kaffee wird eigens für uns auf der Schwäbischen Alb (Kaffeerösterei Kley) geröstet, die Bohnen kommen von einer Kleinbauern-Kooperative, die sich für sozial verantwortungsvolles unternehmerisches Handeln engagiert.

Wenn Sie gerne wiederkommen, ist dies das schönste Lob für uns.